主料 | ||
面粉1碗 | 小白菜半斤 | |
辅料 | ||
蒜沫 姜沫适量 |
1/8. 把面粉放去一个大一点的碗中
2/8. 慢慢的加入清水 并开始搅拌
3/8. 注意水要一点点加 ,加一点搅拌一会,揉搓出一个个小疙瘩,越小越好,太大的可以用揪开成小团
4/8. 锅里放油少许,三成热的时候放入蒜姜沫,开始煸炒,直到油热煸出香味
5/8. 放入洗净的小白菜,翻炒,直至小白菜变软,放入适量盐和味精翻炒至小白菜8称熟
6/8. 锅里加入清水,烧开
7/8. 慢慢均匀撒入搅拌好的面疙瘩,用炒勺不停搅拌,避免结块,直至面疙瘩熟透
8/8. 可以出锅了,趁热喝哦