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1/7. 鸡腿剔骨,用剪刀方便点。
2/7. 将鸡腿肉切成块状
3/7. 青红尖椒也丁,备用
4/7. 将鸡肉切好后,放入盐,老抽,淀粉,料酒,生姜,腌制片刻。
5/7. 锅中放油,倒入鸡丁,炸至微微发硬,盛出。
6/7. 香菜切成段
7/7. 再讲鸡肉放入油锅,接着倒入尖椒,最后放入香菜翻炒片刻,起锅时,淋上少许生抽起鲜。即可。
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