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宫保鸡丁

宫保鸡丁

雨天下雨

雨天下雨

2015-11-24 / 12206 人浏览
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主料
鸡胸肉1个黄瓜1根胡萝卜1根
适量酱油、料酒、盐、鸡精、醋、糖适量淀粉适量
鸡蛋1个郫县豆瓣酱少许花生粒少许
宫保鸡丁热量/卡路里计算 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡胸肉334千卡133千卡19.40克0.9克
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
12千卡31千卡1.7克0.2克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量699宫保鸡丁热量/卡路里661千卡
剧院工作 热量661千卡,相当于剧院工作220分钟消耗的热量...180

宫保鸡丁的做法,共15个步骤

宫保鸡丁的做法图解1

1/15. 鸡胸肉切块(为儿子好夹,故意切大了点)

宫保鸡丁的做法图解2

2/15. 切好的鸡胸肉用少许酱油,料酒,盐,淀粉,一个蛋清拌匀

宫保鸡丁的做法图解3

3/15. 将拌好的鸡胸肉腌制半小时

宫保鸡丁的做法图解4

4/15. 葱切块备用

宫保鸡丁的做法图解5

5/15. 黄瓜切块备用

宫保鸡丁的做法图解6

6/15. 胡萝卜切块备用

宫保鸡丁的做法图解7

7/15. 花生爆干晾凉备用

宫保鸡丁的做法图解8

8/15. 腌制好的鸡胸肉下锅炒至8分熟备用

宫保鸡丁的做法图解9

9/15. 锅内倒油,放入郫县豆瓣酱炒香

宫保鸡丁的做法图解10

10/15. 放入胡萝卜,大葱爆炒

宫保鸡丁的做法图解11

11/15. 倒入炒好的鸡胸肉翻炒

宫保鸡丁的做法图解12

12/15. 酱油,盐,醋,糖料酒调汁

宫保鸡丁的做法图解13

13/15. 将调好的汁倒入锅内翻炒

宫保鸡丁的做法图解14

14/15. 放黄瓜,花生粒翻炒

宫保鸡丁的做法图解15

15/15. 翻炒片刻,收汁出锅

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