香辣鸡丁

1/8. 鸡脯肉切成丁，用黑胡椒和料酒腌制一小时

2/8. 胡萝卜去皮切成丁

3/8. 花生米用油小火炒至酥脆

4/8. 锅内放油，吧腌好的鸡肉丁滑油待用

5/8. 另起一锅，锅内用葱花爆香，倒入胡萝卜丁翻炒

6/8. 倒入滑油的鸡丁翻炒均匀

7/8. 加入2勺辣椒油、盐、鸡精、五香粉大火翻炒，出锅前放入花生即可