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1/5. 红菜头去皮切块,其他材料全部切块,青菜切段。
2/5. 平底锅烧热,加入橄榄油,下洋葱炒香,然后加入芹菜茎,炒到洋葱变色,加入红菜头和土豆翻炒
3/5. 加入鸡汤,大火煮开,转小火,盖好盖子煮15分钟
4/5. 熄火后自然冷却到40度,加入盐调味,然后倒入食物料理机,打碎成浓稠的糊状
5/5. 倒出,加入淡奶油和法香碎装饰
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