焖炒鸭肉

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这个菜还是爸爸教地，呵呵，很简单，配稀饭，太可口，下酒下饭最可口，第一次上传菜，有什么不对的大家留言，谢谢

焖炒鸭肉的做法，共5个步骤

1/5. 姜，蒜拍碎，葱白切断，鸭肉洗去血丝沥干，

2/5. 姜，蒜，葱白，鸭肉一起下锅大火炒，

3/5. 炒至变色，小火再炒至出汤汁，如图盖盖子小火焖熟，（半只鸭肉大概20分钟，注：如果吃的完肉越多越容易熟，越容易炒，）

4/5. 入盐翻炒，起锅

5/5. 入碗碟，，没有漂亮碗碟，嘿嘿，菜心点个缀，对了，我放了辣椒，个人觉得辣点好吃，，

做这个菜要等起锅前才能放盐，先放盐，肉不容易煮熟，

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