从台北松露之家吃过松露炖饭一直念念不忘 自己尝试做一下
| 主料 | ||
| 大米200克 | 松露1个 | 海参3只 |
| 辅料 | ||
| 洋葱半个 | 黄油10克 | 橄榄油少量 |
| 海米一把 | ||
海参松露炖饭的做法，共8个步骤
1/8. 海米和海参加半锅水煮高汤
2/8. 白米下锅炒一下
3/8. 松露切薄片
4/8. 热锅 下黄油融化
5/8. 放入洋葱爆香 再加入松露片煸香
6/8. 倒入橄榄油和米翻炒
7/8. 加入煮好的高汤和海参 焖煮40分钟直至收汁
8/8. 撒上葱花 出锅
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