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快炸油条

快炸油条

心sky

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主料
面粉500克安琪快速复配油条蓬松剂20克50度左右温水350毫升
辅料
色拉油适量

快炸油条的做法,共6个步骤

1/6. 取面粉和蓬松剂拌匀后加入温水揉成面团,和面时手上沾少量油。

2/6. 和好后盖上保鲜袋静置20-30分钟

3/6. 操作台上撒少许面粉或者油,将面团轻拉
至40厘米长,用手轻压扁,压成宽度约10厘米厚度约0.5厘米的面片

4/6. 用刀将面片切成20个左右剂子,每个剂子宽度约2厘米

5/6. 将2个剂子叠放到一起,中间用筷子压一下,用手捏住两端轻拉至25厘米

6/6. 油锅放油 插入筷子冒小泡时放入油条胚子适时翻动 炸至色泽金黄即可出锅

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营养信息

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  • 快炸油条热量1830 千卡
  • 脂肪1.5 克
  • 蛋白质11.3 克
  • 碳水化合物62.5 克
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