| 主料 | ||
| 猪头肉500克 | 蒜苗四根 | 大青椒五个 |
| 辅料 | ||
| 食盐适量 | 食用油适量 | 味精少许 |
蒜苗炒卤猪头肉的做法，共3个步骤
1/3. 将猪头肉洗净切片，蒜苗切断，青椒也切片，放置；
2/3. 锅里入油，至八成热时倒入猪头肉，炒至微卷就放入青椒，过一会加入蒜苗；
3/3. 在青椒和蒜苗的颜色变深一点点就入盐入味精，再起锅。
小窍门
炒猪头肉等人时候还是要放入油，不然会粘锅的。
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