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花生莲藕排骨汤

花生莲藕排骨汤

Crita

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在外地上学 很想念老火汤的味道 清明放假不能回家就给朋友做了这道汤试试
主料
尾骨10元莲藕1.4元花生两把
辅料
两勺适量几片

花生莲藕排骨汤的做法,共3个步骤

1/3. 切几片姜,放水里,下骨头。焯一下。这样最后就不需要捞浮渣了。

花生莲藕排骨汤的做法图解2

2/3. 莲藕切大块(千万不要切成藕片哦~)然后把焯过的骨头 泡过的花生 和切好的藕片 一齐放进加了姜片的倒了水的锅里

花生莲藕排骨汤的做法图解3

3/3. 大火煮开后 换最小火煮一个小时以上(不要超过两个小时了)最后放适量盐就好

小窍门

1. 花生最好提前泡1个小时或者用开水煮一下。我这次的花生因为就泡的时间短煮了一个多小时还是不够软

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营养信息

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  • 花生莲藕排骨汤热量1166 千卡
  • 脂肪48.1 克
  • 蛋白质24.3 克
  • 碳水化合物41.03 克
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