金盏鱿鱼

1/11. 1）买回来的急冻鱿鱼片解冻以后用水清洗干净，然后横直刀轻轻的切成花状，记住：不要切断。

2/11. 将切好的鱿鱼片放入热水烫一下捞起。

3/11. 将烫好的鱿鱼片放入冷水里泡着让花儿定型。

4/11. 然后捞起另放入一只小碗加姜丝，酒，少许盐，鸡精腌制片刻。

5/11. 准备胡萝卜然后刨皮。

6/11. 准备磨果器（没有的话可以将胡萝卜切碎）

7/11. 磨果器将胡萝卜磨碎。

8/11. 将腌好的鱿鱼片摆好，然后在每一朵鱿鱼花上放一点儿胡萝卜碎成鱿鱼花心。

9/11. 将做好的鱿鱼放入锅里蒸五分钟（由于我今天做的很少，所以蒸的时间不长）熄火。

10/11. 准备清洗干净的香菜。