大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
鸡骨草茯苓猪横利养肝祛湿汤

鸡骨草茯苓猪横利养肝祛湿汤

mix觅食

mix觅食

11402人浏览
分享到:
收藏(720)
广东最近的天气,一天天,滴答滴答,每天每天,都感觉有湿气在慢慢浸染着,从皮表,慢慢渗进皮肤和骨头。无汤不欢的某小杭最近好纠结,湿气太重,整个个人整天都蔫蔫的,没吃什么东西就感觉好饱,吃一点下去吧,一下子就饱胀起来,身体沉沉的,抬不起放不下,好烦……什么汤都不愿意煲了,但没有汤喝活不下去啊!突然就记起这个汤,这个简单又经典的祛湿汤,带着微微的苦,后回甘甜,清热解毒祛湿,降肝火,我为什么一直都把它忘了呢?
是不是因为它太简单了,简单到每一个蒸饭炖汤馆都可以看到它的身影,简单到每个广东人每次肝火旺热气盛,湿气升就必喝的一碗汤,所以就被小杭活生生的忽略了?
人啊,不是那一刻就想不起它重要。
鸡骨草配合绿豆薏米云苓,清肝火,去湿热,通气散瘀,配合蜜枣中和鸡骨草的微苦,更添清润之效。
主料
鸡骨草一小把绿豆一小把薏米一小把
白茯苓一小把蜜枣一个猪横利1条
瘦肉500克
辅料
少许

鸡骨草茯苓猪横利养肝祛湿汤的做法,共4个步骤

1/4. 鸡骨草剪成小段,清水洗去泥沙备用;

2/4. 绿豆云苓和薏米蜜枣清水洗净和鸡骨草一起放入汤煲;

3/4. 猪横利和瘦肉切片飞水去血沫(放入滚水中焯一下),放入汤煲,加入2L清水大火煮滚转小火煲2个小时;

4/4. 装碗加入少量食盐即可食用。

点赞(8190)
分享到:
收藏(720)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11402人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 鸡骨草茯苓猪横利养肝祛湿汤热量2004 千卡
  • 脂肪10.5 克
  • 蛋白质56 克
  • 碳水化合物219 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看