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1/4. 这是我选的绿皮节瓜,很鲜甜。
2/4. 节瓜削皮切成薄片。
3/4. 热锅,倒适量油炒节瓜。大概1分钟左右,加入适量盐、小量清水煮至节瓜脆软变绿既可。别煮太久了,太软不好吃。
4/4. 无需任何调料,原汁原味好鲜甜!
全屏看步骤 步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4
节瓜有两种:硬皮和软皮。清炒节瓜一定要选软皮的,因为软皮的很鲜甜!特征是:皮看起来比较绿,用手按有点软。
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