快手香蕉红糖麦芬

1/8. 将面粉与泡打粉混合；红糖加入植物油中搅拌均匀。

2/8. 将红糖和植物油倒入面粉中翻拌至无干粉。

3/8. 鸡蛋液分两次加入面粉糊中翻拌，拌匀一次再加下一次的。

4/8. 香蕉放入保鲜袋中压成泥（最简单的办法是用手，当然也可借助其他工具），将香蕉泥加入到面粉糊中拌匀。

5/8. 加入蔓越莓干继续拌匀。烤箱180度预热。

6/8. 装入纸杯，8分满或九分满都可，喜欢上镜的“爆炸头”效果的就加到九分满～

7/8. 最后放入预热好的烤箱中，180度中层上下火20分钟（时间可根据自家烤箱情况适当调整）。