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蜜汁烤鸡

蜜汁烤鸡

tgcyy82

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主料
三黄鸡1000克
辅料
适量料酒适量黑胡椒适量
洋葱适量蜂蜜适量老抽适量
适量

蜜汁烤鸡的做法,共7个步骤

蜜汁烤鸡的做法图解1

1/7. 三黄鸡减掉头,翅尖,鸡尖,再鸡身上扎小孔。

蜜汁烤鸡的做法图解2

2/7. 均匀的抹盐和料酒。

蜜汁烤鸡的做法图解3

3/7. 放入洋葱丝和姜丝。

蜜汁烤鸡的做法图解4

4/7. 放入老抽,蜂蜜,黑胡椒涂抹均匀。

蜜汁烤鸡的做法图解5

5/7. 盖保鲜膜放入冰箱冷藏一晚。

蜜汁烤鸡的做法图解6

6/7. 把腌好的鸡用烤叉穿好,将腌制鸡的料汁儿均匀涂在鸡身上。

蜜汁烤鸡的做法图解7

7/7. 用烤叉手柄将鸡放入烤箱,最底层放入烤盘用来接油,启动上烤/风机/转叉/功能,200度,先烤30分钟后涂抹料汁儿,后继续烘烤40分钟,烤鸡表皮金黄焦脆即可.旋转烤叉,全面烘烤,转出均匀烤色.

小窍门

制作烤鸡要选肉质细嫩的三黄鸡,如果用土鸡的话肉质偏老,会咬不动的.

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营养信息

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  • 蜜汁烤鸡热量1660 千卡
  • 脂肪9.6 克
  • 蛋白质18.5 克
  • 碳水化合物1.4 克
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