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1/5. 大蒜切成蒜末,大葱切成葱花。
2/5. 紫背天葵洗净后,去掉老根,然后斩成约5cm长的小段。
3/5. 炒锅中倒入少许油,待油温六成热时放入葱花和蒜末爆香。
4/5. 然后放入紫背天葵,大火快炒至菜叶变深变软。
5/5. 最后放入盐调味,即可出锅。
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