金针菇紫菜蛋汤

1/8. 准备紫菜，鸡蛋2只磕入碗中打散，金针菇洗净，切除根部，用手撕开，香葱洗净分别切成段和葱花。

2/8. 起锅烧热，倒入少许油，爆香葱段。

3/8. 注入半锅清水，烧开。

4/8. 水烧开后，倒入鸡蛋液。

5/8. 随即倒入金针菇，略煮一会儿。

6/8. 放入适量紫菜，搅拌均匀，调入盐。

7/8. 撒上葱花，搅匀。