椰子冻

1/4. 准备自己喜欢的椰子，白的好开，椰肉好脱离。咖啡色虽然椰汁比白色醇厚多了，但相当难锯开，而且椰肉老，根本取不下来。我把白色的坎裂了，无奈选择了咖啡色的椰子

2/4. 把椰子里的水倒出来，去椰肉。我用了白色椰子的椰肉，咖啡色椰子比较完整准备最后把液体倒进去。

3/4. 把椰子里的原汁加热，加入鱼胶片两三片，等鱼胶片融化后倒入椰肉和椰树牌椰汁，最好用椰浆或者牛奶，加入适量白糖。