中国是世界上唯一以香椿嫩芽叶入馔的国家。它不但富含微量元素，还有抗菌消炎、利尿解毒、提高免疫力等功能。这几天正是香椿上市的季节，我给大家推荐香椿的一款做法。
| 主料 | ||
| 香椿、面粉适量 | ||
| 辅料 | ||
| 盐、油适量 | ||
乐乐自家菜-香椿麦饭的做法，共5个步骤
1/5. 香椿洗净，切碎。
2/5. 加盐，油拌匀，再加面粉拌匀。锅内铺笼布，把拌好的香椿放入。
3/5. 摘点小蒜苗，洗净，切碎。
4/5. 蒸十分钟，取出，加小蒜，毕节的辣椒面，用热油泼一下。
5/5. 拌匀开吃，就着山寨泡菜，喜洋洋。
小窍门
用稍微老一点香椿最合适。
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