干煸小银鱼

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大假结束，俺回来了。假期大家一定和俺一样鸡鸭鱼肉、生猛海鲜吃了一肚子。今天开始清肠餐，吃点咸鱼、米粥、玉米饼之类去去肚里的油腻。

干煸小银鱼的做法，共6个步骤

1/6. 锅中倒油（多一点）。

2/6. 放入芝麻。

3/6. 将小干鱼在清水里捞一下，去掉灰尘，沥干水份。

4/6. 加入葱姜丝、干红辣椒丝翻炒均匀，改成小火煸炒。

5/6. 煸至鱼酥脆时加入糖炒均。

6/6. 最后加入蒜片翻炒均匀。（如果加蜂蜜要等到鱼放置温热时再加）。

加蜂蜜会有粘稠感，如果不喜欢可以加白糖提味，加白糖吃起来会比较干爽。根据自己的口味吧！或者你可以一半加糖，一半加蜂蜜。

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