朝族醒酒汤豆芽汤

12668人浏览

分享到：

豆芽汤(????)可以说是朝鲜族的解酒汤，他们喜欢在喝酒的第二天早晨喝豆芽汤。做过几回，嗯，没什么豆腥味，很爽口！把米饭泡进去很下饭哦~

朝族醒酒汤豆芽汤的做法，共10个步骤

1/10. 准备好新鲜黄豆芽。

2/10. 豆芽洗净，摘掉豆芽根部。

3/10. 蒜2~3瓣，剥皮压碎切泥；大葱斜切成葱花。

4/10. 锅中倒入银鱼高汤（也可以用一小勺大喜大兑温水代替），汤烧开。

5/10. 烧开后放入处理好的豆芽。

6/10. 再放入蒜泥和生抽。

7/10. 等到汤开过几次，豆芽熟透时，放入适量盐、胡椒粉调味。

8/10. 临出锅前最后放入葱花。

9/10. 再次开锅后即可出锅~~

10/10. 盛入碗中，可再撒少许黑椒碎，可增加些许香辛感~泡上米饭也很好吃的！

1.豆芽去根儿，味道更好一些。
2.煮豆芽的全过程，要开盖煮，这样可去除豆芽的腥味，更好喝哦~

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共12668人查看，0条评论