海鲜蜆子面

1/7. 锅里放一点油下肥肉丁煸炒出油

2/7. 下瘦肉丁炒干后倒入葱姜蒜末，点一点料酒下蜆子翻炒。

3/7. 蜆子基本开壳后倒入一些生抽和盐调味，然后开大火加水

4/7. 蜆子汤开锅后再熬煮5分钟后关火捞出蜆子，待汤沉淀后轻轻将汤倒入另外一个锅，因为蜆子里可能还有沙，这样面汤就不会有沙子了。

5/7. 汤开锅后下面条，点老抽调色

6/7. 面八分熟时将鲍鱼开花刀后放入汤中，虾也一并放入，开锅后将面捞到碗里，剩下虾和鲍鱼再煮一会。