荠菜拌豆腐

1/10. 荠菜摘掉根部洗干净

2/10. 豆腐切丁

3/10. 锅里加盐，烧开水后，把豆腐下锅焯烫一下

4/10. 焯烫好的豆腐捞出来沥干水分

5/10. 同样把荠菜放开水里烫一下

6/10. 烫好的荠菜捞出来挤干水分，剁碎

7/10. 切好葱和红椒放碗里

8/10. 烧开的油浇碗里，香辣的葱油就做好了

9/10. 把荠菜和豆腐放一起，加适量的盐，倒入葱油