泰国菜系列又来啦~4月份在泰国待了半个月，在此期间报名了SILOM THAI COOKING SCHOOL MISS MAY的烹饪课程。学习了一些泰国菜的做法，在此分享给大家。
| 主料 | ||
| 去壳鲜虾（可以换成任何肉或者海鲜）5只 | 蘑菇（可以换成任何你喜欢的蔬菜）1朵 | 番茄半颗 |
| 南姜5片 | ||
| 辅料 | ||
| 葱1根 | 辣椒（喜欢吃辣可以多放）1根 | 柠檬叶4叶 |
| 香茅1跟 | 柠檬汁半颗 | 鱼露1茶匙 |
| 白醋（喜欢酸的可以多加）1茶匙 | 椰浆/牛奶3汤匙 | |
正宗冬荫功/冬阴功的做法，共3个步骤
1/3. 所有材料洗好切好，香茅要先用刀背拍一拍，然后切段
2/3. 把除了虾子以外的东西全部放进锅子里，加水煮沸
3/3. 煮沸后把虾子放进去，10秒钟左右就可以关火装碗啦~~
小窍门
冬荫功是直接泰文翻译过来的，是酸辣汤的意思。里面不一定是只能加虾子，任何东西都能加。或者你想做泰式冬荫功的火锅或者冬荫功面，用这个配方的调料都可以。
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