香煎里脊饭

1/7. 里脊肉切片，用鸡蛋、炸鸡粉、料酒、酱油、老抽、淀粉、盐，拌匀后腌制15分钟以上。

2/7. 小玉米焯熟。

3/7. 小玉米一分为二，青椒切丁。

4/7. 热锅放油，下入腌好的肉片。

5/7. 煎熟后盛出备用。

6/7. 热锅少许油，放入郫县豆瓣酱炒香。