鸭架汤

1/14. 鸭架一个。

2/14. 剁成小块。

3/14. 把胡萝卜洗净。

4/14. 杏鲍菇洗净。

5/14. 砂锅中放入鸭架、葱、姜。

6/14. 红枣洗净，放入锅中。

7/14. 莲子洗净，放入砂锅中。

8/14. 添加足量水、料酒，大火烧开转小火炖1小时。

9/14. 胡萝卜切成滚刀块。

10/14. 放入锅中。

11/14. 杏鲍菇切成滚刀块。

12/14. 放入锅中加盐和胡椒粉。

13/14. 用大火烧开，中小火再炖30分钟，放入味精调味即可。