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1/5. 土豆煮烂,压成土豆泥备用;火腿、洋葱切丁备用;葱切碎备用。
2/5. 锅内放少许油,洋葱、火腿丁炒香备用。
3/5. 将炒好的洋葱、火腿丁拌入土豆泥中,再加入葱花、盐适量、黑胡椒拌匀备用。
4/5. 锅内少许油,放入土豆饼煎至两面金黄。
5/5. 装盘即可。
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