主料 | ||
鸡血适量 | 大葱适量 | 面条适量 |
辅料 | ||
生姜适量 | 食用油适量 | 盐适量 |
白胡椒粉适量 | 孜然粉适量 |
1/12. 葱择洗干净
2/12. 葱切段,留少许葱叶切末
3/12. 锅中放油,爆香生姜末
4/12. 放入葱段煸出香味
5/12. 加水烧开
6/12. 加适量盐
7/12. 加小半匙白胡椒粉
8/12. 加适量孜然粉
9/12. 水开后倒入鸡血稍煮片刻
10/12. 下入面条,最好事先将面条下过水至八成熟
11/12. 煮至面条软熟
12/12. 撒上葱叶末即可,喜欢味精的可加少许味精调味