主料 | ||
哈密瓜半只或一只 | 佛手瓜2个 | 瑶柱10颗 |
玉米须10克 | 百合50克 | 蜜枣4颗 |
排骨300克 | ||
辅料 | ||
盐适量 |
1/7. 瑶柱用清水浸透撕开,连水倒入锅中同煲
2/7. 哈密瓜去皮切大块,葫芦瓜洗净去蒂切厚片后备用。
3/7. 百合蜜枣清水洗净备用
4/7. 佛手瓜洗净对切,去核备用。
5/7. 玉米须浸泡数回,彻底去除粘的沙和杂质,沥干备用。
6/7. 排骨斩块入滚水5分钟,洗净备用。
7/7. 锅中放入3000毫升清水,将所有材料放入锅中,用猛火煲至水滚,改用文火煲3小时,关火,放入适当盐调味