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1/6. 鱼头洗净
2/6. 白菜洗净切段
3/6. 蒜、姜切丝
4/6. 起油锅将鱼头炸熟
5/6. 别起锅,将蒜、姜,白菜一起煸炒
6/6. 将炒好白菜置砂锅底,放上炸好鱼头,放上豆腐,中火焖十分钟,起锅时加盐、味精
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