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樱桃果冻

樱桃果冻

le莎小瓜

le莎小瓜

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爱极了樱桃的美味,正好还有几片吉利丁,做几个果冻来尝尝
主料
樱桃100克吉利丁片3片600克
白糖适量

樱桃果冻的做法,共7个步骤

樱桃果冻的做法图解1

1/7. 吉利丁片泡10分钟,软化

樱桃果冻的做法图解2

2/7. 樱桃洗净去核

樱桃果冻的做法图解3

3/7. 樱桃,水,糖放锅中大火煮开,小火熬制两分钟,至汤汁变色

樱桃果冻的做法图解4

4/7. 泡好的吉利丁片捞出控水,隔水加热化成液体

樱桃果冻的做法图解5

5/7. 吉利丁液倒入煮好的樱桃汤汁里

樱桃果冻的做法图解6

6/7. 倒入模具,冰箱冷藏两小时

樱桃果冻的做法图解7

7/7. 脱模用牙签顺着边缘划一圈,不要太着急

小窍门

糖我放了100g,感觉有点太甜了,可以先少放点,尝尝再加

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营养信息

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  • 樱桃果冻热量256 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质1.2 克
  • 碳水化合物110.1 克
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