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1/8. 琼脂放入水中充分浸泡半小时,这样能吸收大量水分,完全软化,之后再把水分沥干备用;
2/8. 将新鲜樱桃洗净;
3/8. 去蒂,去核;
4/8. 加白糖用料理机打成樱桃果汁;
5/8. 将果肉用漏网滤出;
6/8. 放入冰糖和琼脂,用小火慢慢煮至琼脂完全溶解;
7/8. 取一个干净的容器,内壁包上保鲜膜,或者涂上一层均匀的色拉油,将琼脂浆倒入盒子中,放进冰箱冷藏;
8/8. 吃时切成块即可。
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