主料 | ||
猪肉100克 | 猪肝100克 | 浓汤宝1个 |
小白菜(鸡毛菜)100克 | ||
辅料 | ||
淀粉(生粉)适量 | 榨菜适量 |
1/5. 小白菜或者是鸡毛菜洗干净,去掉芯和蒂放在一边备用,猪肝切片猪肉切丝用生粉(也叫淀粉)加一点点水拌匀腌制五分钟。
2/5. 锅里放入750ml的水,烧开,放入浓汤宝,我买的是老母鸡汤口味的。
3/5. 用锅铲搅动一下,待浓汤宝化开成汤状。
4/5. 倒入小白菜,猪肉和猪肝,煮三分钟,喜欢嫩一点的两分钟就够。关火放榨菜,也可以不放,喜欢吃多放,不喜欢吃少放。
5/5. 然后就做好啦,很鲜的汤,好喝。
榨菜可放可不放,随意。