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安吉笋干炖草鸡

安吉笋干炖草鸡

爱跳舞的老太14

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春节时,朋友送了一袋安吉笋干,用安吉笋干炖草鸡,别提有多好吃了!
安吉笋干--
纯野生笋干营养丰富,内含蛋白质、脂肪、糖、钙、铁和维生素B1、B2、维生素C以及磷、镁、微量元素和氨基酸等,具有低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点,且有助食、开胃之功效。因为它能增进食欲、方便秘、清凉败毒,人称保健蔬菜,更是减肥佳品。由于笋干含有多种维生素和膳食纤维,具有防癌、抗癌作用 营养价值相当丰富。是纯天然的绿色无公害食品。
主料
草鸡750克安吉笋干150克蘑菇100克
辅料
料酒适量适量适量
适量

安吉笋干炖草鸡的做法,共12个步骤

安吉笋干炖草鸡的做法图解1

1/12. 准备好食才

安吉笋干炖草鸡的做法图解2

2/12. 草鸡去杂质,用温水洗净,斩大块。

安吉笋干炖草鸡的做法图解3

3/12. 笋干用开水浸泡一个钟头

安吉笋干炖草鸡的做法图解4

4/12. 把笋干洗净切长段,浸入温水,蘑菇洗净切片。

安吉笋干炖草鸡的做法图解5

5/12. 自动烹饪锅放适量水,把鸡块放入,加姜,葱。

安吉笋干炖草鸡的做法图解6

6/12. 放入料酒

安吉笋干炖草鸡的做法图解7

7/12. 按“煮鸡”键煮10分钟.转中小火10分钟.

安吉笋干炖草鸡的做法图解8

8/12. 撇去浮沫

安吉笋干炖草鸡的做法图解9

9/12. 放入笋干,大火煮开5分钟。

安吉笋干炖草鸡的做法图解10

10/12. 转小火炖30分钟.

安吉笋干炖草鸡的做法图解11

11/12. 放入蘑菇,中火煮5分钟.

安吉笋干炖草鸡的做法图解12

12/12. 加适量盐,煮1分钟,加葱花即可。

小窍门

1.笋干有点咸味,盐要少放。
2.草鸡不用焯,用开水烫一下,或者用温水洗净即可。
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营养信息

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  • 安吉笋干炖草鸡热量22 千卡
  • 脂肪0.34 克
  • 蛋白质3.28 克
  • 碳水化合物3.09 克
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