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1/8. 芸豆用手掰成3、4cm的段,洗净。
2/8. 葱姜切成适当的大小。
3/8. 猪肉切片,加入清酒略加腌制。
4/8. 锅里放油,炒香葱姜。
5/8. 放入猪肉炒至表面变白。
6/8. 加入芸豆翻炒。
7/8. 炒至芸豆颜色变深后,淋入酱油,加水用小火煮至芸豆变软。
8/8. 撒上盐,用大火将汤汁收干。
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