| 主料 | ||
| 鸡蛋2个 | 青椒1个 | |
| 辅料 | ||
| 细盐少许 | 食用油适量 | |
青椒炒蛋的做法，共4个步骤
1/4. 鸡蛋打匀待用，青椒洗干净后用手撕成硬币大小的块（不要用刀块，手撕更入味）。
2/4. 油热后倒入鸡蛋液，翻炒成熟后盛出待用。
3/4. 再次倒入少许油，然后倒入青椒翻炒，加入细盐，翻炒至断生。
4/4. 最后再青椒中倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。
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