主料 | ||
口蘑300克 | 洋葱1个 | 香肠100克 |
辅料 | ||
青椒1个 | 葱适量 | 盐适量 |
蒸鱼豉油15克 | 白糖2克 | 姜适量 |
1/10. 准备好所有的食材。
2/10. 口蘑用淡盐水浸泡10分钟洗净。
3/10. 口蘑切片,洋葱青椒切块,香肠切片。
4/10. 锅中水烧开放入口蘑焯烫备用。
5/10. 炒锅倒油爆香葱姜,放入香肠翻炒。
6/10. 炒至香肠吐油变透明。
7/10. 再倒入蘑菇翻炒。
8/10. 加入蒸鱼豉油。
9/10. 加入白糖和洋葱翻炒片刻。
10/10. 再放入青椒块和盐翻炒均匀关火。