清肝火-鸡骨草煲猪橫脷

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昨晚和朋友聚餐时，吃了太多炸云吞，炸多春鱼了，要适时煲清肝火的汤才行啰，所以今天一早赶紧买齐食材煲了这款清肝火的汤，鸡骨草性甘，微苦，凉，归肝，胃经。具有清热解毒，舒肝散瘀的功效。

清肝火-鸡骨草煲猪橫脷的做法，共5个步骤

1/5. 全家福。。。。。。

2/5. 将鸡骨草30克放水里泡一下，洗净备用。

3/5. 猪橫脷、猪脊肉冷水下锅焯水后，切块，胡萝卜滚刀切块备用。

4/5. 将所有食材放入砂锅里注入适量的水(没过所有食材即可)烧开后，中小火煲1小时即成。

5/5. 成品。。下盐调味即可

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