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1/3. 黄瓜切成条,用盐腌一下。
2/3. 锅中放入油,加入辣椒,花椒,八角炸熟出香。关火。加入葱段,再开火,炒出香味。
3/3. 黄瓜条腌出的水倒出,将刚炸的油倒入,放入生抽少许,糖,醋,拌匀即可。酸甜口味,特别适合夏天食用。
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