凉拌黄瓜条-酸甜脆爽的夏日开胃菜

难度简单
口味其它口味
工艺其它工艺
用餐人数1-2人
准备时间10分钟
制作时间10分钟
厨具其它厨具

粗茶淡饭家常菜

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我种的荷兰小黄瓜长变异了，跟西葫芦那么大，皮也变成褐色了，难看的很，家人都说不能吃，我辛辛苦苦种的啊，怎么舍得扔！我把皮削掉一看里面颜色像白玉一样好看！我就偷偷做盘菜上桌了，嘿嘿，他们还问是不是冬瓜？哈哈，结局是扫光光啊！我得意的说，谁刚才说不能吃不吃的？呵呵…

主料
黄瓜2根	辣椒2个	大蒜5个
盐适量	白糖1勺	鸡精一点点
味精一点点	生抽2勺	香醋2勺
食用油2勺

凉拌黄瓜条-酸甜脆爽的夏日开胃菜的做法，共8个步骤

1/8. 黄瓜去皮切成条摆盘里

2/8. 辣椒切成圈，蒜刀背拍碎切成末

3/8. 碗里放盐、糖、鸡精、味精

4/8. 加上蒜末，倒里点醋和生抽

5/8. 炒锅里放油加热后把辣椒圈倒里炝出香味

6/8. 趁热浇在料碗里，搅一下，很香哦

7/8. 料汁浇在黄瓜上就完成了

8/8. 看下，是不是很有胃口呢？

全屏看步骤步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7 步骤 8

小窍门

油趁热倒料碗里才香哦！不用香油一样香哦！

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营养信息

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凉拌黄瓜条-酸甜脆爽的夏日开胃菜热量1651 千卡
脂肪115.72 克
蛋白质39.46 克
碳水化合物264.3 克

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食物与运动热量消耗转换

吃大蒜100克，热量128千卡具有杀菌、防肿瘤、防癌...之功效，常用于痢疾、泄泻、肺痨...

相当于写字71分钟消耗的热量...

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