葱爆小河虾

1/6. 葱，姜，蒜，各切末备用。

2/6. 点火，倒油，油温稍高时倒入清洗好的小河虾，放适量盐，一点花椒油（中火，不停翻动，保证受热均匀，清洗小河虾时注意多放点水，避免手被河虾刺刺到）

3/6. 翻动时感觉虾酥酥的就关小火翻炒

4/6. 依次放入姜，蒜

5/6. 起锅时放入葱花，一点点糖就可以享用了