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全麦培根芝士蛋堡

全麦培根芝士蛋堡

爱上圆圆

爱上圆圆

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主料
全麦粉250克白糖15克1/4勺约1.25克
酵母1小勺5克135毫升-145毫升橄榄油15毫升

全麦培根芝士蛋堡的做法,共10个步骤

全麦培根芝士蛋堡的做法图解1

1/10. 所有粉类称重,盐和酵母分开放,一般我是把盐放到最下面。

全麦培根芝士蛋堡的做法图解2

2/10. 加入水,搅拌。面粉不同吸水量也不同的,大家不要把水一次加完滴!慢慢试的!

全麦培根芝士蛋堡的做法图解3

3/10. 搅拌到能拉出膜后,加入橄榄油滴!继续搅拌,没有厨师机的就用面包机的来和面,我是个懒人,没用手和过!

全麦培根芝士蛋堡的做法图解4

4/10. 分割成约80g左右的五份,揉圆排气,放入模具中!

全麦培根芝士蛋堡的做法图解5

5/10. 木有模具就算了,揉圆,等待二次发酵夏季室温约25分钟左右。

全麦培根芝士蛋堡的做法图解6

6/10. 二次发酵完毕,喷水撒芝麻,刷蛋液也可以,根据自己喜好了。

全麦培根芝士蛋堡的做法图解7

7/10. 成品!

全麦培根芝士蛋堡的做法图解8

8/10. 一分为二,用锅烤一下!

全麦培根芝士蛋堡的做法图解9

9/10. 煎培根和鸡蛋!

全麦培根芝士蛋堡的做法图解10

10/10. 一层一层摞起来,芝士、培根、生菜鸡蛋!还可以加你细化的千岛酱,沙拉酱,随意的!

小窍门

直接发酵法,简单哦!

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营养信息

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  • 全麦培根芝士蛋堡热量887 千卡
  • 脂肪101.67 克
  • 蛋白质3.77 克
  • 碳水化合物176.6 克
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