乳香枝竹羊腩煲

1/6. 枝竹先行用清水浸浸软，然后切段备用。

2/6. 羊腩件放半镬滚水内拖水数分钟，取出，冲净。

3/6. 锅里加3汤匙油烧热，爆香姜片、蒜茸、辣椒腐乳、磨豉酱

4/6. 再加入羊腩炒片刻,再把余下的材料(枝竹除外)加入再炒匀。

5/6. 加入调味料汁煮滚，改用中慢火煮至腍（约2小时）。