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1/6. 筒子骨焯水过后熬汤,冷水里放入枸杞、葱段、姜片、大料。
2/6. 萝卜切片焯水,过凉后备用。
3/6. 骨头汤熬好后撇出浮末放萝卜片。
4/6. 我妈妈送来的血肠和熟猪肉。
5/6. 小火烩萝卜,萝卜皮的颜色变成老绿色后把筒子骨捞出,用盐调味后放进熟猪肉和血肠。
6/6. 猪肉块和血肠热透后,捞出切片,配大蒜泥酱油食用,萝卜片可令装盘食用,也可把猪肉和血肠切片后再放进萝卜片中食用。
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