妈妈牌葱香四溢豆腐肉丸饼

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夏季炎热，食欲不振，于是对肉的摄入量可能就没平时那么大啦。妈妈为了给我变着花样添加营养，便研制出了这道豆腐肉丸饼。有爱吃丸类的人就可以捏成丸子状，可煎可煮，也可以下汤。

妈妈牌葱香四溢豆腐肉丸饼的做法，共6个步骤

1/6. 首先，将盐卤豆腐和肉剁碎，加少量淀粉和适量盐、酱油，用手拌匀。

2/6. 不用加水，拌匀到目测ok即可。

3/6. 捏成合适大小的小肉饼状。

4/6. 自家吃，肉不用心疼，哈哈豆腐和肉都买最新鲜的，味道就会很好。

5/6. 油锅稍微烧热，下肉饼两面煎至金黄。

6/6. 如果要更佳的口感，煎好之后加水煮一下，豆腐肉饼的口感更嫩滑入味，撒上细葱花即可装盘啦！^ω^

先煎后煮味道更佳，也更营养。^ω^

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