主料 | ||
海石花粉2小包 | 水1000毫升 | |
辅料 | ||
白糖适量 |
1/5. 准备好材料,左边是海石花原型,由于时间关系,我选择了右边的粉,哈哈哈,就是图方便。
2/5. 1小包粉加500mL的凉水,这里我用了2包就加1000mL水,充分搅拌至融化。
3/5. 加热至沸腾后,中小火再煮3分钟,期间加入适量白糖,按照个人口味重轻添加,然后偶尔搅拌一下,这样可以均匀些。
4/5. 把煮好的汤水倒入容器内,我选择了砵仔糕碗,小小的,一个一个的,这样要吃就拿一个割,多方便。上面一瓶子是多出来的,放玻璃瓶,也是要多少再拿勺子挖。
5/5. 等放好的海石花糕凉了,再放入冰箱冷藏,我用的小碗凉了,糕也就定型了,可以轻易倒出,把它们集体放在装有凉白开的保鲜盒中冷藏,食用时捞出,搭配炼奶,水果,西米露,搅拌即可。
容器可以自行改变,家有小孩可以选择卡通造型模具。