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草莓大福

草莓大福

尘欢07

尘欢07

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你是我心中粉可爱的胖公主,
穿着雪白的纱纱裙,
细滑如绸的皮肤,
最爱你那颗甜美的心。

特点:外层椰蓉香,中层糯米软糯,豆沙细滑,内层草莓香甜。
主料
糯米粉100克草莓适量100克
辅料
食用油适量椰蓉适量白糖30克

草莓大福的做法,共9个步骤

草莓大福的做法图解1

1/9. 原料备用。

草莓大福的做法图解2

2/9. 豆沙适量(我用的是自己煮的豆沙,所以颜色和外边卖的不太一样)。

草莓大福的做法图解3

3/9. 糯米粉中加入白糖,搅拌均匀。将水徐徐倒入糯米粉中,混合均匀,拌成米糊状。

草莓大福的做法图解4

4/9. 将米糊放入蒸锅蒸约二十分钟至熟。

草莓大福的做法图解5

5/9. 取适量的豆沙,放在保鲜袋中,按成片状,(大小可以包住草莓)。

草莓大福的做法图解6

6/9. 把保鲜袋合拢,让豆沙均匀的包住草莓。

草莓大福的做法图解7

7/9. 糯米团放至温热时,取适量的蒸好的糯米团,放上涂了食用油的保鲜膜中,按用擀面杖压成片状。

草莓大福的做法图解8

8/9. 用糯米面皮包住裹好豆沙的草莓,滚上一层椰蓉。

草莓大福的做法图解9

9/9. 做好装盘即可。

小窍门

糯米团会有些粘,可以在保鲜膜上刷一层食用油。
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营养信息

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  • 草莓大福热量510 千卡
  • 脂肪1.3 克
  • 蛋白质8.67 克
  • 碳水化合物87.68 克
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