| 主料 | ||
| 大眼红鱼一条 | 纯牛奶50毫升 | |
| 辅料 | ||
| 盐1勺 | 海鲜生抽2勺 | 大葱适量 |
| 大蒜适量 | 姜丝适量 | |
张氏秘制硕式牛乳蒸深海鱼的做法，共3个步骤
1/3. 切好葱姜丝 拍几颗大蒜即可 码在鱼身上
2/3. 放入蒸锅内蒸十分钟 注意要调成小火蒸 然后把蒸鱼的葱姜蒜丝汁水去除
3/3. 码好新切的葱姜蒜 烧热橄榄油 倒入其中 滋滋声不绝于耳 香气绕梁～
小窍门
冷冻鱼要自然解冻 加入牛奶可以提鲜～
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