无孔甜牛奶炖蛋

1/8. 鸡蛋打成蛋液适量，牛奶适量

2/8. 牛奶与蛋液充分搅拌均匀

3/8. 加入少许炼奶提味

4/8. 加入少许绵白糖

5/8. 挑去气泡和杂质，这样蒸出来就没有孔。

6/8. 必须是密闭的容器装，很多人炖蛋有孔，就是没有选择密闭的餐具。

7/8. 沸水下锅，在蒸笼上盖上布，防止热气挥发。