牛奶炖蛋，用牛奶代替水，使细腻的炖蛋多了奶香，香甜可口。
| 主料 | ||
| 鸡蛋2个 | 安佳纯牛奶220毫升 | |
| 辅料 | ||
| 砂糖1茶匙 | 草莓1只 | |
牛奶炖蛋的做法，共7个步骤
1/7. 备好材料；
2/7. 鸡蛋打散在碗里，加入砂糖打匀；
3/7. 倒入牛奶，顺一个方向搅拌均匀；
4/7. 将蛋液过滤一下；
5/7. 等气泡全消了后，盖上保鲜膜，戳些小孔；
6/7. 锅中水开后，上锅蒸13分钟；
7/7. 草莓切开，放蒸蛋上就可以了。
小窍门
1. 如果鸡蛋稍大，要把250m牛奶全用了。
2. 蒸的时间仅供参考，火力、容器等不同会有差异。
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